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单丛茶冲泡温度及茶水比例

作者:温育坤 访问: 次

单丛茶是半发酵茶,属于乌龙茶类,以广东凤凰单丛和岭头单丛为代表,有形美、色翠、味甘和香郁的特点。

冲泡温度以80度为宜,水烧开后凉两三分钟后适合冲泡,茶水比例为10g/250ML,每250毫升水投放10克茶叶。

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