绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶如何选择泡茶茶壶

作者:温育坤 访问:699 次

茶叶会因发酵程度不同对水的温度及茶壶的吸附性有不同的要求,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶所选的茶壶壁应越来越厚,容量应越来越大,吸附性应越来越小。

我们一般按发酵程度来区分茶叶种类,茶叶发酵程序越高,越能耐高温并且需要高温,壶壁越厚容量越大的壶越容易保温,因些发酵程序越高的茶应选用壶壁更厚容量更大的茶壶。

而发酵程序越高的茶叶,味越纯,要求的吸附性也越来越低,当然如果喜欢更软更顺的也可以选择吸附性更强的茶壶,不过这样就会失去更多茶本来的味道。

同时茶叶越嫩要求茶壶的吸附性越低,越老要求茶壶的吸附性越强。

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